汁物
ピーマンとコーンのスープ
更新日 2026/4/7
撮影 星野達郎
レシピを作った人
浜内 千波
料理家
料理研究家。栄養士。1980年、東京にファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、各種メディア・講演会に出演、著書多数。健康的で作りやすいレシピに定評がある。食ビジネス全般においても商品開発・メニュー開発、コンサル業務に携わり、便利で楽しいキッチン用品「Chinami」ブランドを立ち上げる
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材料
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4人分
- ピーマン（中）6個
- ホールコーン（冷凍、または缶詰）200g
- 牛乳2カップ
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、さらに2つ～3つに切る。
- 2
ミキサーに約40秒かける（冷凍のコーンはそのまま、缶詰のコーンを使う場合は、氷1片を加えていっしょにかける）。
（1人分120kcal）
レシピ掲載日 1990.6.2
レビュー
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料理のきほん
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