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主食

エスニック風にゅうめん

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更新日 2025/9/8

エスニック風にゅうめん
撮影 岡本真直

スープに直接そうめんを入れればOK。魚からつくるしょうゆ、ナンプラーの量はお好みで。

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更新日 2025/9/8

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    190kcal

  • 塩分

    3.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

吉崎智絵子

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • にら
      1束
    • そうめん　小
      2束
    • ナンプラー
      大さじ1
    • ごま油
      少々
    • 酒
      大さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      にらは長さ4cmに切る。

    2. 2

      鍋に、ごま油小さじ1を中火で熱し、にらを入れてさっと炒める。熱湯3カップ強を加え、そうめんを長さを半分に折って入れる。ナンプラーと、酒大さじ1を加え、1～2分煮てごま油少々をふり、火を止める。
      （１人分190kcal　塩分3.4g）

    レシピ掲載日　2000.9.16

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