副菜
大根の辛子あえ
更新日 2026/4/15
撮影 野口健志
大根は棒状に切って塩もみし、ハリハリとした歯ごたえを残します。
更新日 2026/4/15
普通
- 費用目安
-
- カロリー
29kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根4cm～5cm(約200g)
- 塩小さじ1/3
A
- 酢大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 練り辛子小さじ1
作り方
調理
- 1
大根は皮をむいて5mm角の棒状に切る。塩をふってもみ込み、5分ほどおく。
- 2
ボールにAを混ぜる。【1】の水けをよく絞ってから加え、あえる。
初出 オレンジページ 2025年12/2売号