主菜

簡単チリコンカーン

(件)

更新日 2026/4/24

撮影 岡本真直

缶詰や加工品を利用した、手軽に作れる主菜。 じっくり煮込まなくても美味。

(件)

更新日 2026/4/24

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    394kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ウインナソーセージ　
    5本(約100g)
  • 玉ねぎ　
    1/2個(約100g)
  • 蒸し大豆　（ドライパック）
    100g
  • にんにく　
    1かけ
  • オリーブオイル　
    大さじ2

  • A

    • カットトマト缶詰（400g入り）　
      1/4缶
    • 水　
      1/3カップ
    • 洋風スープの素　（顆粒）
      小さじ1/2
  • 塩　
    小さじ1/2
  • こしょう　
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ・玉ねぎは幅2cmのくし形に切ってから横半分に切る。
    ・にんにくはみじん切りにする。
    ・ソーセージは幅2cmに切る。

    調理 ステップ1
    調理 ステップ1
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎを加えて2分炒める。ソーセージ、大豆を加えてさっと炒め、Aを加える。強火にし、煮立ったら弱めの中火にして、ときどき混ぜながら12分ほど煮る。塩、こしょうを加えて混ぜる。

    調理 ステップ2
    Point
    具材はしっかり炒めてから煮るのが重要。玉ねぎの甘みで味に奥行きが出て、煮る時間も少し短縮できます。
    調理 ステップ2

初出　オレンジページ 2025年12/17売号