その他
明太バターもち
更新日 2026/1/19
撮影 寺澤太郎
レシピを作った人
近藤 幸子
料理家
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。
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材料
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2人分
- 切りもち2個(約100g)
- 辛子明太子1/2はら
- 焼きのり （全形）1/2枚
- バター7g
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
もちはトースターやグリルで、袋の表示どおりに、ふくれるまで焼く。
- 2
明太子は幅1cmに切り、のりは半分に切る。のりの上にもちを置き、明太子とバターを1/2量ずつのせ、しょうゆ少々をかける。
初出 オレンジページ 2023年12/28売号
レビュー
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