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副菜

ミニトマトのコチュジャンあえ

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更新日 2025/6/6

ミニトマトのコチュジャンあえ
撮影 岡本真直

ひと口で酸味、辛み、うまみが味わえます。混ぜるだけで火を使わないのがうれしい一品です。

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更新日 2025/6/6

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    41kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

ナカムラ チズコ

料理家

フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。

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材料

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2人分
  • ミニトマト
    10個

  • コチュジャンだれ

    • コチュジャン
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      少々
  • 白いりごま
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールにコチュジャンだれの材料を混ぜ、ミニトマトをへたを取って加え、あえる。器に盛り、白いりごまをふる。

初出　オレンジページ 2019年10/2売号

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