主食
新しょうがと油揚げの炊き込みご飯
更新日 2025/7/2
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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4人分
- 新しょうが100g
- 油揚げ1枚
- 米2合
- 〈A〉
- みりん大さじ1
- しょうゆ（あれば薄口）大さじ1
- 塩ふたつまみ
作り方
下準備
新しょうがは、茶色くいたんだ部分をスプーンなどでこそげる。
調理
- 1
新しょうがは、せん切りにする。油揚げは縦半分に切ってから横に幅5mmに切る。
- 2
炊飯器の内がまに米とAを入れ、水を2合の目盛りまで加えてひと混ぜする。新生姜と油揚げをのせてひと混ぜし、普通に炊く。炊き上がったら、底から大きく混ぜる。
レシピ掲載日 2023.4.1
レビュー
Review
じじまる
2025/06/18
季節感あって美味しかったです。 かなりスパイシー、あんまり生姜が強いの苦手な人は減らして良いと思った。
質問
65kcal
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