副菜
アボカドポテトサラダ
更新日 2026/4/24
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも2個(約250g)
- アボカド1/2個(約70g)
- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁小さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま耐熱のボールに入れる。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で竹串がすっと通るようになるまで3～4分加熱する。粗熱を取り、皮をむいてボールに戻し入れ、フォークなどでざっくりとつぶす。
- 2
アボカドは種と皮を除いて1.5cm角に切る。じゃがいものボールに加え、マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2025年12/17売号
レビュー
Review
質問
じゃがいもを使ったレシピ
Loading recipes...
ポテトサラダのレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
577kcal
10分
